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大理的食花文化
鮮花入饌，古已有之。早在2000多年前，我國的養(yǎng)生家、道家、僧家，出于養(yǎng)生保健、延年益壽之需要，就常以菊花伴食，大詩人屈原的《離騷》中就有“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的詩句。云南素有“植物王國”、“天然花園”的稱譽，鮮花入饌更是普遍，民諺“云南十八怪”中的一怪“鮮花當蔬菜”即指此而言。地... 閱讀全文
本主節(jié)
“本主”，白語稱“巫增”、“倒博”或“勞公”、“勞太”，意為“本身的主宰”、“大尊者”或“祖公”、“祖太”，通譯為“本境福主”，是每個村社所供奉的至高無上的保護神。本主崇拜是一... 閱讀全文
高原湖泊里的刺棱角
刺菱角（刺棱角采摘圖）刺菱角，據(jù)《新纂云南通志·物產(chǎn)考》記載：“菱角舊名芰，屬芰科。古時芰荷并稱，采菱亦見諸歌詠，蓋池沼中常見植物也。春時出葉，廣卵形，多鋸齒。葉柄中部肥大，便于浮生。夏日開白色小花，四萼四瓣。子房秋熟，成為堅果，角有嫩刺。果肉白嫩，可生食。”大理刺菱角主產(chǎn)于洱海、西湖、劍湖、花碧湖等主要淡水湖泊。每年春季發(fā)芽長葉，葉浮于水面，葉邊長有鋸齒，葉柄中部較兩端肥大... 閱讀全文
南大門的小吃
有首歌是這樣唱大理的“中國的南大門，就是大理城，大理的小吃相當整的成。永平黃燜雞，彌渡有卷蹄，鄧川呢乳扇大理砂鍋魚；白族三道茶，喜洲呢粑粑，巍山扒肉餌絲油炸洱海蝦”。是的，大理不僅有風花雪月，還有各種特色小吃，讓你在盡享蒼洱風光之時亦能品嘗地地道道的大理美食。讓你的味蕾跟著身體一起旅行。下面給大家介紹這幾個美食，各位看客記得備好紙巾喲，以免口水往下流。永平黃燜雞永平黃燜雞，是當?shù)氐囊坏捞厣?.. 閱讀全文
正值大理好風景，五月時節(jié)盛會行
五月的大理，晴空萬里，海風吹散了夏日的炎熱，送來涼意。此時此刻，在大理的歇息的你，不僅觀賞洱海的美景，還可以和大理人民共同歡慶這些節(jié)日。繞三靈（白族情人節(jié)）時間（農(nóng)歷）：四月二十三日至二十五日地點：大理繞三靈是大理洱海周圍白族人民農(nóng)忙前游春歌舞的盛大集會。它既包含著對神靈的朝拜，又充滿著以男女情愛為主要內(nèi)容的縱情歌舞，是一種極其古老的民俗活動。大理白族繞三靈，白族稱為“觀上覽”或&... 閱讀全文
夢回南詔品味巍山
如果你在喧囂的地方待膩了，欲尋求一處幽靜。巍山，絕佳之地。在這里，你所見到的、品味到的只有寧靜。把自己置身于歷史的長河中，跟著那一根長長的一根面，聆聽南詔的悠長歷史故事。巍山彝族回族自治縣位于大理白族自治州南部，北連大理，東鄰彌渡，南鄰南澗、鳳慶，西臨漾濞、昌寧，縣城所在地南詔鎮(zhèn)距離下關(guān)51公里。國土面積2200平方公里，其中山區(qū)2052平方公里，壩區(qū)148平方公里。巍山縣屬云嶺橫斷山脈的南延部份，地處哀牢山和無... 閱讀全文
碳火上的鄉(xiāng)愁
依稀記得小時候，阿媽在杵臼里舂著白花花的大米，阿爸在石磨上碾著小麥。我知道，我有的吃了。我忍住了差點滴下的口水，趕緊拿著大扇子在火塘邊上煽著大風，那櫟木燒成的碳通紅通紅的，仿佛依舊等不及了。下面，給大家簡要介紹餌塊和喜洲粑粑的做法。餌塊在江南叫做年糕，昆明也有餌塊但遠不如大理餌塊的精致。做餌塊的攤主動作會很麻利，一個餌塊從開始烘烤到交到你的手上，絕對不會超過三分鐘。而且可能在烘烤的同時，還要照顧好幾個已經(jīng)上架的。... 閱讀全文
喜洲古鎮(zhèn)
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巍山蜜餞
巍山古城巍山，原名蒙化，是南詔國的發(fā)祥地，國家級歷史文化名城。光緒13年（即公元1887年），有一位熊道士隱居在巍寶山中，長年研究中醫(yī)和養(yǎng)生。巍寶山資源豐富，遍地藥材，熊道士把巍寶山的藥材如沙參、橄欖、姜花、槐果等用蜂蜜浸泡加工后制作成蜜餞。這些藥材制成的蜜餞口味獨特，既保持了藥材的功效又多了蜂蜜的滋潤，是珍貴的藥膳食品。巍山蜜餞系列產(chǎn)品眾多，有冬瓜、沙參、槐果、姜花、橘餅、套橄欖、天冬、豆絲、香櫞、無花果... 閱讀全文
深山里的大理美食
圖文轉(zhuǎn)自保山生活網(wǎng)，版權(quán)歸原作者所有游山玩水的精義，一在于看，二在于吃。說來沒出息，可這美食的印象，有時倒比山水更深刻些。山水是大家的，美食是自家的，山水可以用聲畫記錄，美食呢？錄下來也是白搭，非故地重游不能嘗原汁原味。從這個意義上說，吃實在比山水更有不可復制的“本真性”，讓游客魂牽夢縈也就在情理之中了?？狙蛉? 即以大理來說，就是一個名副其實的美食“... 閱讀全文
租車環(huán)洱海去！
自駕線路推薦大理古城取車——才村——喜洲古鎮(zhèn)——蝴蝶泉——洱源西湖——雙廊——挖色——小普陀——海東——下關(guān)——大理古城還車大理古城大理古城租車出發(fā)，往北走，經(jīng)過喜洲（喜洲古鎮(zhèn)... 閱讀全文
“土里土氣”的白族八大碗
大理白族自治州地處云南省中部偏西，海拔2090米，東鄰楚雄州，南靠普洱市、臨滄市，西與保山市、怒江州相連，北接麗江市。地跨東經(jīng)98°52′～101°03′，北緯24°41′～26°42′之間，東巡洱海，西及點蒼山脈，轄大理市和祥云、彌渡、賓川、永平、云龍、洱源、鶴慶、劍川8個縣以及漾濞、巍山、南澗3個少數(shù)民族自治縣，其中洱源、劍川、鶴... 閱讀全文
雙廊——詩意的棲居之地
雙廊——詩意的棲居之地雙廊鎮(zhèn)位于洱海東北岸，境內(nèi)水天一色、群山疊翠與湖光水色交相輝映，金梭織錦、玉璣紅蓮、石女牧鵝、蓮花紅遍、巨蟒奔海、龜蛇相峙等十八勝景與古鎮(zhèn)蜿蜒，漁家燈火濃縮于蒼山洱海畫卷之中，古人詩曰“目極湖山千里外，人在水天一色中”，不知這里是仙境，還是天上人間。古建雙廊結(jié)實的青磚被多年的雨水沖刷已露出斑駁的痕跡，觸摸這些古老的墻面，手指上留下的是冰涼的溫度... 閱讀全文
大理美食里的愛情
吃過這六道大理美食，你就讀懂愛情了乳扇：情竇初開的暗戀你還記得年少時暗戀某個人的感覺嗎？做早操時，他站在你身邊，陽光灑在臉上，向你微微一笑，你就紅了臉，心變得柔軟和甜蜜，就算多年后想起，那份感情純粹得沒有雜質(zhì)。大理人的乳扇，就有暗戀的純粹味道。將牛奶與少量木瓜制作的酸水入鍋，牛乳在酸和熱的作用下迅速凝固，不斷攪拌，使乳變?yōu)榻z狀凝塊，把凝塊用竹筷夾出并用手揉成餅狀，再將其兩翼卷入筷子上制作成扇狀，晾干，即成乳扇。... 閱讀全文
大理“繞三靈”，別致的白族節(jié)日
在風花雪月的大理，在陽光燦爛的蒼洱間，每年都會舉行一場盛大的狂歡會——繞三靈（時間：農(nóng)歷四月二十三日至二十五日，共三天）。屆時，人們將會載歌載舞、狂歡娛樂，整個蒼洱都將沉浸在歡樂愉悅的氣氛之中。你，來嗎？繞三靈是大理洱海周圍白族人民農(nóng)忙前游春歌舞的盛大集會。它既包含著對神靈的朝拜，又充滿著以男女情愛為主要內(nèi)容的縱情歌舞，是一種極其古老的民俗活動。大理白族繞三靈，白族稱為&l... 閱讀全文
大理古城游玩攻略
最全的大理古城游玩攻略938年，南詔國第七代王異謀尋遷都大理，古城歷經(jīng)唐、五代、兩宋時期六個地方政權(quán)王朝的變更，一直是祖國南疆的政治，經(jīng)濟，文化中心。獨特的人文景光和濃郁的名族風情，使她成為一座具有獨特魅力的歷史文化名城。南城樓——如果墻會說話明洪武十五年所建的南城樓，當?shù)厝朔Q雙鶴門，傳說大理的祖先跟隨兩只仙鶴來到這塊富饒的土地繁衍生息，所以大理又稱鶴拓。觸摸這些斑駁的城磚，彷佛看到離逝的... 閱讀全文
永恒的舊風景：喜洲古鎮(zhèn)
喜洲，坐落在大理古城的北邊，這是一個古鎮(zhèn)，時光穿梭過一季又一季，歲月的變遷亦帶不走它容顏的風韻。古老、安靜、滄桑抑或希望、熱情、蓬勃。古鎮(zhèn)，一直以這樣的方式存在，存在于每一個生活在此的人們心中。老舍先生在當年行經(jīng)喜洲時曾這樣描述過：“喜洲卻是個奇跡。我想不起，在國內(nèi)什么偏僻的地方，見過這么體面的市鎮(zhèn)……”當然這是在老舍先生的年代。于我，我生于古鎮(zhèn)，生長在... 閱讀全文
崇圣寺三塔：穿越千年的梵唱
崇圣寺三塔：穿越千年的梵唱你知道大理有“風花雪月”的美景，是否也知道大理自古就被稱為“妙香佛國”？“葉榆三百六十寺，寺寺半夜皆鳴鐘”這便是曾經(jīng)佛教盛行的大理國的真實寫照。而在大理國二十二位皇帝中，曾有九位在崇圣寺出家為僧。這無論是在國內(nèi)還是世界佛教史上都是十分罕見的，而崇圣寺更是由此而名聲大震。崇圣寺，東對洱海，西靠蒼山，位于云南省大理古城北... 閱讀全文
探尋佛教圣地——賓川雞足山
探尋佛教圣地——賓川雞足山自古以來，佛教就在大理的發(fā)展中占有極高的地位。大理地處亞洲文化和南絲綢之路上的交通要塞，更是茶馬古道的主要驛站，由于其得天獨厚的地理優(yōu)勢，使得多種佛教文化體系在此共存。而正是在如此盛行的佛文化中，大理賓川孕育出了馳名天下的佛教名山——雞足山。雞足山雄踞于大理賓川縣境內(nèi)西北隅，西與大理、洱源毗鄰，北與鶴慶相連，因其山勢頂聳西北，尾迤東南，前列... 閱讀全文
大理傳統(tǒng)節(jié)日一覽
在大理，一年365天，幾乎月月都在過節(jié)：從正月里的葛根會、松花會、元宵十五等會花朝節(jié)，一直到三月街、四月十五蝴蝶會、繞三靈、耍海會、魚潭會等等，每一個節(jié)會都是一場民族風情的盛宴。朝雞山時間：（農(nóng)歷）正月地點：賓川雞足山大理各地各民族群眾上雞足山拜佛。刀山會時間：農(nóng)歷正月初四地點：大理市雙廊鎮(zhèn)青山村在洱海之畔成千上萬的白族人民匯聚這里，舉行隆重的刀山會祭祀自己心中的本主李芝芳上刀山是一種特殊的民間活... 閱讀全文
神都
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天龍八部影視城
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洱海小精靈
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本主神
本主崇拜是白族獨有的一種宗教信仰。本主又叫本主神，白語稱“武增”，又稱“老谷”（男性始祖）、“老太”（女性始祖），各地還有“武增尼”、“增尼”、“東波”等。這些稱呼有祖先和主人的含義，但并不是單純的祖先崇拜。一般認為，本主崇拜源于原始社會社神的崇拜和農(nóng)耕祭祀。它在南詔時期... 閱讀全文
時光駐足的小城
時光駐足的小城，巍山。閱讀全文
洱海清，大理興。
世人都夸大理美，美就美在洱海水；保護洱海責任大，人人要從我做起。閱讀全文
洱海漁歌
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又見大理云
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海舌
海舌美，美在她的景致。清得讓人浮想聯(lián)翩的海面，常常波浪不驚，上下無光，一碧萬傾，鷗鴨翔集，只疑天上人間。浩月之夜，則浮光耀金，靜影沉壁，尚有漁火點點…… ???? 閱讀全文
崇圣寺三塔·國家AAAAA級景區(qū)
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